donuts veganos.

qué sería de una tarde lluviosa sin el olor de un postre invadiendo la casa?? ahí va una receta de donuts veganos con chocolate, ñaaaam!!

Ingredientes:

200g Harina de trigo
75g de Maicena
1/2 Leche de Soja (o Avena)
1 cucharadita pequeña de levadura
1 cucharadita de vainilla
4 cucharadas de azúcar (o sirope de agave)
Ralladura de limón

Mezclar en un bol la harina, maicena, leche, levadura, vainilla, azúcar y ralladura de limón, batir con la batidora hasta conseguir una masa suave, para ello iremos añadiendo agua tibia. Nosotras no teníamos ayer a mano una manga pastelera o una rosquillera, pero utilizamos una bolsa plástica que perforamos para intentar conseguir hacer los círculos que como se pueden comprobar no quedaron muy alla :-)

Pero da igual la forma, el sabor es lo que importa! en una sartén con abundante aceite hirviendo ponemos nuestros donuts y dejamos que se doren por ambos lados. Una vez dorados, retiramos a un plato con papel absorbente para escurrir el aceite y listo.

Nosotras en este caso los acompañamos de chocolate y crocante de almendra, pero también podéis utilizar fideos de azúcar, mermelada, canela, etc...

Bon appetit!!